ASK THE EXPERT//

Είναι Ωφέλιμα Τα Ζυμαρικά Για Τα Παιδιά;

Απαντά ο Κωνσταντίνος Ξένος, κλινικός διαιτολόγος – διατροφολόγος και Αντιπρόεδρος του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής.

Τα ζυμαρικά, που συχνά προτιμούν τα παιδιά είναι τελικά μια επιλογή με διατροφική αξία;Ε.Σ

Για τα παιδιά, τα ζυμαρικά αποτελούν μια ενδεικνυόμενη πρόταση υψηλής διατροφικής αξίας: αφενός εμπεριέχουν υδατάνθρακες και σημαντικές βιταμίνες του συμπλέγματος Β (όπως η Β1 και το φυλλικό οξύ) που τόσο πολύ έχει ανάγκη το παιδικό «δραστήριο» σώμα και αφετέρου όταν συνδυάζονται με μια σάλτσα ντομάτας ή βασιλικού και τυρί της αρεσκείας τους,  μπορούν να τα εξοικειώσουν με την ιδέα πως πλήρες γεύμα δεν είναι μόνο κάτι που εμπεριέχει κρέας, θέτοντας τις βάσεις για την σωστή εφαρμογή του μοντέλου της Μεσογειακής Διατροφής. Παράλληλα οι σάλτσες λαχανικών και το τυρί που πασπαλίζουν πάνω από τα αγαπημένα τους ζυμαρικά, προμηθεύουν τον παιδικό οργανισμό και με πολύτιμα αντιοξειδωτικά, ασβέστιο και ιχνοστοιχεία. 

Αν σας ενδιαφέρει να εντάξετε το παιδί σας σε μια ισορροπημένη διατροφή που εύκολα θα ακολουθεί και ως ενήλικας, τότε πρέπει να γνωρίζετε πως δεν υπάρχουν απαγορευμένα και μη τρόφιμα. Υπάρχουν όμως  σίγουρα τρόφιμα, των οποίων η συχνότητα και η ποσότητα κατανάλωσης, πρέπει να προσαρμόζεται κατά το δοκούν, όπως για παράδειγμα τα γλυκίσματα…

Ο Κωνσταντίνος Ξένος είναι πτυχιούχος του Leeds Metropolitan University στον τομέα της διατροφής και διαιτολογίας και κατέχει δύο μεταπτυχιακούς τίτλους, ένα στη κλινική διαιτολογία από το ίδιο Πανεπιστήμιο και ένα στη Διατροφική Ιατρική (Nutritional Medicine) από το University of Surrey. Το πρόγραμμα σπουδών του μεταπτυχιακού στη Διατροφική Ιατρική από το University of Surrey, αποτελεί παγκοσμίως το καλύτερο στο είδος του και το έχουν ολοκληρώσει έως σήμερα μόνο 3 Έλληνες επιστήμονες.
Από το 2012 είναι υποψήφιος διδάκτορας του Πανεπιστημίου Αθηνών με θέμα διδακτορικής διατριβής το συσχετισμό σημειακών νουκλεοτιδικών πολυμορφισμών σε γονίδια που αφορούν στη παχυσαρκία με την αποτελεσματικότητα φυσικών προιόντων στην απώλεια βάρους σε ενήλικο Ελληνικό πληθυσμό. Ασκεί το επάγγελμα του ιδιώτη κλινικού διαιτολόγου – διατροφολόγου, σε προσωπικό του γραφείο, ενώ το φθινόπωρο του 2008 και μετά από έντονη σκέψη και προβληματισμό σχετικά με την χαμηλή ποιότητα διατροφικής παιδείας του σύγχρονου Έλληνα, ιδρύει μαζί με μια ομάδα εξαιρετικών επιστημόνων, το Ελληνικό Ινστιτούτο Διατροφής (ΕΙΔ) με ακρογωνιαίο άξονα δράσης την διατροφική ενημέρωση του Έλληνα πολίτη.

Οι ειδικοί του Thrive δίνουν λύσεις σε όσα σε προβληματίζουν, με στόχο να κάνουν τη ζώη σου καλύτερη. Στείλε κι εσύ τις δικές σου ερωτήσεις στο ask@thriveglobal.gr.

Διάβασε ακόμα:

Αν Κόψω Τους Υδατάνθρακες, Θα Αδυνατίσω;

Κωνσταντίνος Ξένος: «Πρέπει Όλοι Να Επενδύσουμε Στον ‘Υπνο Γιατί Είναι Το Α Και Το Ω Της Υγείας Και Της Ευεξίας Μας»

Ίσως σε ενδιαφέρει…

COVID-19//

Κορονοϊός: 8 τρόποι για συναισθηματικά δυνατά παιδιά

ΑΠΟΔΟΤΙΚΟΤΗΤΑ//

Εργαζόμενη Μητέρα Γεμάτη Ενοχές;

ΑΥΤΟΒΕΛΤΙΩΣΗ//

Γιατί Οι Εργαζόμενοι Γονείς Δυσκολεύονται Να Βάλουν Όρια Στα Παιδιά Τους

Εγγραφή στο Thrive Newsletter

Thrive Global
Μην επιτρέπεις ποτέ το μέλλον να σε προβληματίζει. Θα το αντιμετωπίσεις, αν πρέπει, με τα ίδια όπλα της λογικής που σε εξοπλίζουν σήμερα εναντίον του παρόντος.

- Μαρκος Αυρηλιος

Ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να διασφαλίσει πως θα έχετε την καλύτερη δυνατή εμπειρία ως επισκέπτης. Όροι Χρήσης